SLOW FOOD YERYÜZÜ PAZARI, YENİ SEZONA ‘MERHABA’ DEDİ

SLOW FOOD YERYÜZÜ PAZARI, YENİ SEZONA ‘MERHABA’ DEDİ

Dünyanın en önemli pazarlarından biri olan ve tek plastiksiz pazar olma özelliği taşıyan Slow Food Yeryüzü Pazarı Tarsus'ta Kubatpaşa medresesi önünde yeniden kuruldu.

Slow Food Hareketi öncülüğünde kurulan dünyada altı pazardan biri olan ve yüzde 80’i kadınlardan oluşan Tarsus Yeryüzü Pazarı’nda üreticiler plastiksiz, temiz ve çevre dostu ürünlerini tüketiciye sunuyor.

Her yıl ekim-haziran arası kurulan pazarın yeni sezon açılışında Tarsus Belediye Başkanı Ali Boltaç da hazır bulundu. Üreticilerin stantlarını tek tek ziyaret eden Başkan Boltaç; "kadına, üretime ve sağlıklı tüketime desteğimiz hep sürecek" dedi.

Sezon açılışında pazarı gezen Başkan Boltaç, üreticilerin emeklerini takdir ettiğini belirterek, "Slow Food Yeryüzü Pazarı, Tarsus’un yerel üreticilerini ve tarımsal değerlerini korumak için büyük bir fırsat. Biz de belediye olarak bu pazara ve üreticilerimize her türlü desteği sunmaya devam edeceğiz. Doğal ve sürdürülebilir tarım Tarsus’un geleceği için önemli bir adım" dedi.

Slow Food Yeryüzü Pazarı Derneği Başkanı Yasmina Şelfun Lokmanoğlu ise Tarsus Slow Food Yeryüzü Pazarı'nın yaptığı çalışmalarla kendini ispatladığını ve Uluslararası Slow Food ağı tarafından 'Türkiye'nin En İyi Pazarı' seçildiğini belirterek “Son 1 yıldır uyguladığımız proje sayesinde pazarımızda artık sıfır plastik kullanımı söz konusu. Projemizi pazarın her aşamasında hayata geçirmiş durumdayız. Yaptığımız kontrol mekanizması, bilgilendirme ve farkındalık çalışmaları sayesinde üreticimiz bilinçli. Ürünlerin üretim, sunum ve satış esnasında pazarımızda hiç plastik olmaması bize ülkemizin plastiksiz garantili ilk pazarı olma özelliğini kazandırdı" ifadesini kullandı.

Slow Food Yeryüzü Pazarı iki haftada bir pazar günleri Kubatpaşa Medresesi önünde kuruluyor ve yerel halkın doğal ürünlere ulaşmasını sağlıyor. Bölgedeki çiftçiler ve küçük ölçekli üreticiler, bu pazarda geleneksel yöntemlerle ürettikleri sebze, meyve, zeytin, peynir, bal ve el yapımı birçok ürünü doğrudan tüketiciye sunuyor. Pazarda yer alan tüm ürünler, kimyasal katkı maddesi kullanılmadan doğal yollarla üretiliyor.

Slow Food Yeryüzü Pazarı, yeni sezonda da Tarsus’un yerel üreticilerini desteklemeye ve doğal ürünleri tüketiciyle buluşturmaya devam edecek.